Tria el teu Vi
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Després de la recol·lecció manual a la vinya, els raïms passen per taula de selecció. Posteriorment, premsat directe suau (del raïm sencer), tot i que utilitzem exclusivament el 35% de la cuvée sense maceració pel·licular. Decantació del most durant 12 hores. Una vegada net, fermenta en bótes de 300 litres de roure francès, de gra fi i torrat lleuger (1/3 noves, 1/3 d’un any, 1/3 de dos anys). La fermentació es realitza entre 13ºC i 15ºC en cambra freda. Finalment es realitza un batonnage periòdicament per aconseguir que les lies estiguin en suspensió aportant equilibri a un vi vertical, expressiu i untuós alhora.
 |
Denominació origen: | Penedès |
 |
Celler: | Gramona |
 |
Envelliment: | Jove |
 |
Color: | Blanc |
 |
Estil: | Blanc amb bóta |
 |
||
| PVP |
|
Oferta 14,24 € |
|
| Iva inclòs |
|
|
Comprar Savinat 2019
|
Sauvignon Blanc (100%)
Groc palla amb rivets daurats. Bona intensitat i definició. Fruita d’os (nectarina, albercoc), pinya i cítrics que es fonen amb un pronunciat caràcter d’herbes aromàtiques (fonoll, saba, orenga). Torrats fins: vainilla, nou moscada.
8º-10º
amanides, espàrrecs, tomàquets i pebrots. Formatges com el feta, el formatge de cabra o la mozzarella. Com a aperitiu, les olives, les conserves i algunes saladures li van genial. També amb mariscs i peixos. Amb el menjar japonès funciona fenomenal.
75 cl.
13% vol.
Peñin 90 punts (2018).
Per realitzar un comentari has d´estar validat. |
Et pot interessar ...
Altres usuaris també van comprar ...
vinaralia.com és una botiga de vins i caves online, especialitzada en vins i caves catalans amb distribució des de Barcelona per a tota la Unió Europea.
