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Viñas de Cariñena de más de 80 años de edad plantadas en suelo de pizarra a 200 metros de altitud.
Vendimia manual en cajas de 10 Kg. Premaceración en frío a 4ºC. Fermentación alcohólica a una temperatura de 26-28ºC. Maceración larga y prensado a muy baja presión. Fermentación maloláctica en barrica.
16 meses de crianza en barricas de roble francés con batonnage.
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Denominación origen: | Empordà |
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Bodega: | Vinyes d'Olivardots |
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Envejecimiento: | Crianza |
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Color: | Tinto |
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Estilo: | Tinto con Cuerpo |
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| PVP 44,50 € |
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| Iva incluido |
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Comprar Vinyes d´Olivardots VD´O 1 2019
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Cariñena (100%)
Color cereza oscuro. Aromas intensos con gran expresión de fruta roja madura, grosellas y hierbas aromáticas. En boca es potente, con volumen, equilibrado, sabroso y afrutado. Final largo y fresco.
75 cl.
15% vol.
Peñin 92 puntos.
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