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Cepas de 15-40 años de edad de Garnacha Tinta y de 10-15 años de Syrah, plantadas en suelo arcilloso, granito, en terrazas, a una altitud de 150-450m.
Vendimia manual. Fermentación a temperatura controlada de 27-29ºC. Maceración de 8-12 días, se vinifican las variedades por separado. Inicio de la fermentación maloláctica en tanque y finalitzación en barrica.
9 meses de crianza en barricas americanas y francesas de 1 a 5 años de tostado medio y ligero. Envejecimiento posterior en tanque durante 6 meses antes de embotellar.
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Denominación origen: | Montsant |
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Bodega: | Celler de Capçanes |
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Envejecimiento: | Crianza |
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Color: | Tinto |
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Estilo: | Tinto con Cuerpo |
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Oferta 9,45 € |
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| Iva incluido |
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Comprar Capçanes Lasendal 2021
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Garnacha Tinta (85%), Syrah (15%)
Color cereza picota intenso con reflejos violeta. Es un típico vino Garnacha, con todo su carácter. Complejos aromas de frutos rojos, suaves aromas tostados de barrica bien integrados y una sutil mineralidad. Taninos suaves. Buena acidez y largo en boca.
14º-15º
cordero, pizza, pasta, quesos curados, parrillada de verduras.
75 cl.
14% vol.
La Guia 9,63 puntos.
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