Al 1933 varies famílies del poble de Capçanes funden la cooperativa. Fins els anys noranta es va caracteritzar per produir grans volums de vi a granel a preu competitu.
Els primers vins criats en bóta són de l'any 1991, coincidint amb la incorporació de l'enòleg Angel Teixidó.
L'impuls per al canvi definitiu es va viure l'any 1995 per la petició de la Comunitat Jueva de Barcelona de vinificar a la cooperativa un vi kosher no pasteuritzat amb el mètode "Lo Mebushal". Per a poder identificar, aillar i vinificar petites partides de raïm seleccionades sota l'estricte control del rabí, van fer falta noves instalacions. Gràcies a aquesta nova tecnologia es va poder el·laborar el "Flor de Primavera", reconegut com un dels grans vins kosher del món. Aquest va ser el detonant del procés de creació d'una gamma completa de vins embotellats no kosher.
Actualment la producció anual del celler és de 650.000 ampolles i 250.000 litres de venda local de vi a doll/bag in box.
El celler celebra cada any coincidint amb la Fira del Vi de Falset la Nit de les Garnatxes.
Capçanes gaudeix del gran privilegi de tenir un ampli ventall de diferents sòls que donen diferents caracters als seus vins:
Calissa: vins frescos i subtils
Llicorella: vins exhuberantment minerals
Argila: Vins salvatges
Panal: vins fàcils de beu
Vins del Celler de Capçanes que pòts trobar a Vinaralia: Carratel Garnatxa del Moltsant; Carratell Mistela del Montsant, Carratell Ranci del Montsant, Costers del Gravet, Flor de Primavera Peraj Ha'abib, La Flor del Flor de Primavera, Lasendal, Marmellans Blanc, Marmellans Negre, Marmellans Rosat, Mas Donís Barrica, Mas Donís Blanc, Mas Donís Negre, Mas Donís Rosat, Mas Picosa i Pinot Noir.
Si vols veure les fitxes dels vins pots clicar aquí
Tornar
vinaralia.com és una botiga de vins i caves online, especialitzada en vins i caves catalans amb distribució des de Barcelona per a tota la Unió Europea.
· 
