Vinos de Mas Oller en Vinaralia

DO Empordà

El Empordà es una zona vinícola legendaria, donde los griegos fueron los primeros en introducir la uva alrededor del 600 aC. Mas Oller es una vieja finca que pertenece a la familia Esteva. Situada en el municipio de Torrent con visitas a las Islas Medes y las murallas de Pals.

Carlos Esteva, propietario de la prestigiosa bodega Can Ràfols dels Caus, rescató del olvido la finca familiar, rejuveniendo con delicadeza la "masia", ubicando la bodega en lo que fué la vaqueria y replantando de viñedos la que havia sido la mejor finca vinícola de Pals. Hoy en día, casi 300 años después de su construcción, Mas Oller se ha convertido en una bodega de referencia de la D.O. Empordà con vinos que se elaboran desde una filosofía que apuesta por la calidad y por la expresión del lugar donde nacen. En el año 2000, Carlos Esteva decidió plantar cepas para producir nuevos vinos, prestigiosos y de alta calidad. En añadas anteriores, algún vino fué producido por las cepas más jovenes y fué vendido en la zona. Ahora, los viñedos han adquirido una edad suficientemente importante como para producir la concentración de fruta que se estava buscando. Los primeros vinos fueron presentados en abril del 2009 y la respuesta hasta hoy ha sido y es muy positiva.

Mas Oller se encuentra en un territorio que une mar y montaña , muy marcado por la presencia del viento del norte, la "tramuntana" y donde se encuentran una diversidad de suelos: arcillosos, arenosos y pizarrosos. Actualmente, la finca cuenta con 12 hectáreas de viñedo en producción y 4 hectáreas más de nueva plantación.

Las variedades tintas de Mas Oller son garnacha tinta, syrah y cabernet sauvignon y las blancas son picapoll y malvasía de Sitges. Los viñedos se situan alrededor de la casa y la uva se selecciona en el viñedo antes de ser cosechada y transportada en pequeños depósitos hasta la bodega, donde se hará una segunda selección. Todos los mostos hacen una maceración en frio para obtener la máxima expresión de aroma y de color.