La Finca Can Ferrer de la Vall se encuentra en la población de Piera en la comarca de l'Anoia.
La historia vitivinícola de la Finca empieza hacia 1880 cuando se dedicaba principalmente al cultivo del viñedo y ya disponía de una nave donde se elaboraba el vino.
En 1888 con la llegada de la filoxera a la zona se abandona parte de la tierra. La producción de vino fué disminuyendo hasta la decada de los 70-80 momento en el que se decide vender la producción a los grandes cavistes de la zona.
En el año 2001 se recupera la tradición familiar de elaborar vinos.
A partir de este momento la bodega se especializa en la producción de vinos naturales, lo que quiere decir sin añadir sulfitos ni ningún otro aditivo.
En 2008 se elabora el primer vino con la marca Clot de les Soleres. En la finca se realiza todo el proceso, desde el cultivo de las viñas, vendimia y elaboración, hasta el embotellado y etiquetado.
Los viñedos están situados entre 290 y 325 metros sobre el nivel del mar.
La finca es de secano, sin irrigación. La vendimia es manual y el transporte a la bodega tarda unos 20 minutos. Se realiza poda en verde.
De los viñedos se obtiene una producción muy reducida, cosa que hace tener una uva de gran calidad.
Desde agosto de 2011 los viñedos están en reconversión a agricultura ecológica.
Clot de les Soleres elabora actualmente estos 4 vinos: Cabernet Sauvignon, Macabeu, Chardonnay y Xarel·lo.
Si quires ver las fichas de los vinos enlaza AQUÍ
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