La Finca Can Ferrer de la Vall es troba a la població de Piera a la comarca de l'Anoia.
La història vitivinícola de la Finca comença cap el 1880 quan es dedicava principalment al cultiu de la vinya i ja disposava d'una nau on s'elaborava el vi.
Al 1888 amb l'arribada de la filoxera a la zona s'abandona part de la terra. La producció de vi va anar disminuint fins a la decada dels 70-80 moment en el que es decideix vendre la producció als grans cavistes de la zona.
L'any 2001 es recupera la tradició familiar d'elaborar vins.
A partir d'aquest moment el celler s'especialitza en la producció de vins naturals, el que vol dir sense afegir sulfits ni cap altre additiu.
El 2008 s'elabora el primer vi amb la marca Clot de les Soleres. A la Finca es realitza tot el proces, des del cultiu de les vinyes, verema i elaboració, fins a l'embotellat i etiquetat.
Les vinyes estan situades entre 290 i 325 metres sobre el nivell del mar.
La finca és de secà, sense irrigació. La verema és manual i el transport al celler triga uns 20 minuts. Es realitza poda en verd.
De les vinyes s'obté una producció molt reduïda, cosa que fa tenir un raïm de gran qualitat.
Des de l'agost de 2011 les vinyes estan en reconversió a agricultura ecològica.
Clot de les Soleres elabora actualment aquest 4 vins: Cabernet Sauvignon, Macabeu, Chardonnay i Xarel·lo.
Si vols veure les fitxes dels vins enllaça AQUÍ
Tornar
vinaralia.com és una botiga de vins i caves online, especialitzada en vins i caves catalans amb distribució des de Barcelona per a tota la Unió Europea.
· 
