Rusia es un país de especial interés para el sector del cava, ya que supone un importante mercado potencial; sólo en el año 2012 la venta de botellas de cava catalán vendidas en ese país crecieron un 64% respecto al año anterior.
Si miramos los datos oficiales, durante el año 2002 se vendieron unas 190.000 botellas de cava en Rusia, mientras que en al año 2012 fueron unas 830.000, 4 veces más.
Por tipos, el 75% de cava que se vende en Rusia es brut, mientras que el 25% restante se trata de cava semiseco.
Si miramos las ventas totales de cava en el año 2012 estas tambien son positivas ya que se vendieron 243 millones de botellas, lo que supone un aumento de 3,6 millones de unidades con respecto al año anterior.
Fuente: gourmetygastronomia.com
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